原标题：天峻的麻花会“开花”
青海新闻网·大美青海客户端讯 6月18日，连续数日的阴雨天后，终于迎来了晴空万里。日头渐渐升高，天峻县城的街道上也热闹了起来。
县城北边的一家小店门口排起了长队。“老板，麻花两斤，再来一桶酸奶……”“好的，微信付款扫这里……”
一头微微卷曲的头发，个头不高，略显沧桑的脸庞在一身合体的藏装映衬下显得格外精神，这个一直忙活的人就是这家名叫吉祥天麻花加工厂的老板仁青多杰。
继续向里走去，眼前这个200多平方米的生产车间，就是吉祥天麻花加工厂的全景了。“麻雀虽小，但五脏俱全。”200多平方米的车间被分割成几个小房间，有做酸奶的、有做麻花的、有专门包装的……
来到其中一个房间，一阵阵麻花的香味扑鼻而来，仁青多杰的妻子白花和几个同事正在揉面、搓面、炸麻花……从白花娴熟的手法可以看出她在这个行当里已经是一位“老人”了。
“我的母亲以前是远近闻名制作藏式点心的高手，我很小的时候就开始跟着母亲学习，继承了她的手艺。”白花一边忙着手里的活，一边和记者说着家常。
从小受母亲的影响，白花做出来的藏式美食味道都很不错，特别是酸奶，在村里赢得了不少好评。
虽然有“独门绝活”，但是从小生活在天峻县快尔玛乡阳陇村的仁青多杰和白花，与大多数藏族同胞一样，都是以放牧为生，过着逐水草而居的生活。
“过去放牧，一年大部分时间都在草场，真的是要什么没什么，日子就是过一天算一天。而且最害怕的就是遇到个什么小灾小难的，一年就等于白忙活了。”想起曾经放牧的苦日子仁青多杰心里就难受。
仁青多杰心里明白，要想过上好日子，必须要改变。2009年在村党支部的建议下，夫妻俩放下了羊鞭，卖掉了家中大部分绵羊，拿出所有积蓄，在阳陇村成立了吉祥天麻花加工厂，刚刚起步时合作社步履维艰。
在仁青多杰的印象中那段日子是最苦的也是最开心的，白花每天起早贪黑挤牛奶、做酸奶、炸麻花，仁青多杰不管刮风下雨、酷暑严寒，骑摩托车前往县城配送。“讲诚信、不掺假、质量好、数量足”成了合作社的招牌，几年下来，家庭收入有了明显增加。
这种改变让夫妻俩从牧民变成了老板，吉祥天麻花加工厂的运转也逐渐步入正轨，为了加快发展，2014年夫妻俩将麻花厂搬到了天峻县城。从草场到乡村再到县城，仁青多杰和白花的生活发生了翻天覆地的变化。
“现在每天都要做150公斤麻花，从早忙到晚，但是晚上回到家里，看着电视，洗个热水澡，非常舒心。”说着现在的日子，白花心里美滋滋的。
日子一天比一天好。此时的仁青多杰和白花想得最多的是：“走致富路，不是一个人或者几个人，而是全村，甚至是全草原牧民共同富起来。”
有了这种想法，夫妻俩就积极行动起来。现在很多乡镇的牧民都知道，只要去吉祥天畜产品营销专业合作社，不仅能挣到钱还能学到手艺。所以现在每天合作社内的生产车间最常见的“风景”就是，白花带着一群藏族妇女，手把手地教她们制作藏式点心、酸奶以及麻花……
天道酬勤。白花家的麻花和酸奶成了天峻县最受欢迎的食品，往往都是供不应求。仁青多杰说：“现在我们这里有15个工人，其中有8名建档立卡贫困户，他们每个月都有了稳定工资，一年收入也都有1.8万元。到了每年旺季的时候，我们还会招临时工来帮忙，最多的时候车间里有40多个人一起干活。”白花的倾囊相授，让许多牧民走上了致富路。
卓玛吉家生活条件不好，不识字又不懂汉语，外出打工很不方便。2016年，她来到麻花加工厂工作，这一干就是4年，在这里，她不仅学会了制作麻花的手艺，而且有了稳定的收入。
“以前我没有收入，只能靠放牧来生活。来到这儿以后，学到了一门技术，现在每个月都有几千块钱的收入，我真的很感谢他们。”卓玛吉的言语中充满了对白花的感激之情。
和卓玛吉一样，来自阳陇村的藏族妇女扎布因为丧偶，家中没有了劳动力，自己也没有一技之长，日子过得很是艰难，但是2017年夏天来到麻花加工厂学习，每个月不仅可以挣到1800元的工资，还学会了制作麻花的技术，2017年10月她离开合作社，通过自己制作麻花，销售给周边的牧民，摘掉了“贫困”的帽子。
吉祥天麻花加工厂大门外停放了一辆小货车，采访结束时，仁青多杰正带着几个工人，开始从车间内搬运刚刚做好的酸奶和麻花。“如今在政府的支持下，我们有了更多的资金可以扩大生产规模，现在我和白花想得最多的就是可以带领更多的牧民群众一起奔小康。”仁青多杰指着旁边正在修建的厂房说道。（程宦宁）